El mate: una bebida alternativa y saludable

Se denomina "mate" a la infusión hecha con hojas de yerba mate, una planta originaria de las cuencas de algunos ríos de Paraguay y Uruguay, que era consumida desde la época precolombina  y fue adoptada rápidamente por los colonizadores españoles, quedando como parte del acervo cultural en  Argentina, Bolivia, Paraguay y...

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